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洛阳豆腐汤，继承了洛阳人的汤文化。它味鲜价廉，街头随处可见，也是较为家常的过早食品。以豆腐做汤的历史也由来已久，无可追溯。具体史载大概得追溯到朱元璋佳话里的“珍珠翡翠白玉汤”
豆腐营养丰富，高无机盐、低脂肪、低热量，古往今来，广受欢迎。冬天的早晨，要上一碗刚出锅的豆腐汤，撒上香葱沫、芫荽，滴入麻油，只拿竹筷那么轻轻地一搅和，香味便直透天灵，倦意全消。
洛阳人早餐偏爱喝各种汤，羊肉汤，驴肉汤，牛肉汤，丸子汤，羊杂汤，豆腐汤等。主食配有各种饼类：烙饼，油饼，烧饼，葱花油饼，锅盔等。
新乡市豫尚美食小吃培训学校常年招生培训各种早餐项目：
1、逍遥镇胡辣汤2、三鲜豆腐脑 3、东北金丝饼 4、四辈水煎包 5、千层大饼 6、美味豆浆 7、乡巴佬卤蛋 8、八宝粥 9、绿豆粥 10、玉米粥 11、南瓜粥 12、油酥烧饼 13、小米粥 14、糖糕 15、菜角 16、葱花油饼17香酥油条18：酱香饼19包子20羊肉汤21：牛肉汤22：丸子汤23：豆腐汤24：羊杂汤
现在在网络上面的小吃培训学校众多，让想要学习技术的学员一头雾水，不知谁说的是真是假，也有商家只顾挣钱却不懂得老百姓挣钱不容易，作为商家挣钱是对的，但是，起码要让学员学到真正的技术，不能以此充好。学习技术的口味直接影响着后期开店的生意，如果，口味差、色相不好都会让学员的投资打水漂，当然，也要告诉那些只对培训费用低感兴趣的学员说一声，您现在投入或许是几百或许是几千的培训费用。如果因为口味造成创业失败，那您的损失就不是这么多钱的问题，或许您只有这么多的创业资金，创业失败对整个家庭都会有很大的影响。
做餐饮没技术不可怕，可怕的是你不自知还要盲目的?选择项目进行投资，到头来还是一无所获!想要在餐饮行业里得到一个好的发展，那就要找一个好的培训机构去学习一下技术，简单而说就是好的味道就是餐饮行业制胜的关键!
不管你是上班族还是无业游民、不管你的学历是高还是低、不管你是想学技术还不知道学什么好、不管你是想开始赚钱了还是想拥有自己的一份事业而在为资金的事情苦恼，总之为自己的人生赌一把，相信会对你有帮助!
