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大串烤面筋，富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，有嚼劲，将特制的烧烤专用面筋做成各种形状，放进特制的调料中腌制，并串成整串，用火加以烤制。在烤好的面筋上涂上佶佰味特制调味酱，并配以各种口味的撒料，慢慢香气四溢，其香味可以远飘几十米，令人垂涎三尺。成品色鲜味醇，口感好，一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，味道可与烤肉相媲美。吃后口齿留香，回味悠长，吃了一串还想吃第二串第三串……绝味烤面筋，令人难忘。
烤面筋的烹制方式多种多样，可以烤着吃，也可以炸着吃，味道同样鲜美、多样：原味、香甜、麻辣、香辣、超辣、玫瑰、留香、水果、牛肉、鸡肉等多种味道。由于专用烧烤面筋的制作和成型是绝密技术，因此该项目在很多地方可谓市场一片空白，自然是一个的淘金热点。 满口香培训学校学大串烤面筋技术，口味好，投资小，成本低，回报快，面筋，富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，有嚼劲，将烧烤面筋做成螺旋形状，放进调料中腌制，并串成整串，用火加以烤制。在烤好的面筋上涂上烤面筋特制调味酱，各种口味的撒料，慢慢香气四溢，令人垂涎三尺。酱香烤面筋是我国素菜中的经典食材,这在古典《红楼梦》里多有记载面筋，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，烤制中刷上孜然、盐巴、酥油，随着火候香气渐渐四溢缭绕，刷上精心熬制的**辣酱，红油辣子，过程中会发出吱吱的响声，香味远飘，勾人食欲。纯手工工艺制作 ，营养丰富、干净卫生。
传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的，而现在已经用面筋粉（谷朊粉）代替了。将面筋粉经过特制而成型的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，**撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。
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