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正宗炸鸡腌料秘方技术培训哪里好

更新时间:2019-06-24 06:37:47 浏览次数:195次
区域: 驻马店 > 平舆
类别:厨师培训
地址:鲜天下餐饮技术培训
万人迷薯条油炸技术培训学校-特色油炸小吃技术去哪学?-万人迷薯条创始于年,现于河南省郑州、濮阳、安阳、周口、滑县;山东省菏泽、东明、临沂;河北省邯郸;宁夏银川等各个乡镇及五县一区合作共计30余家。
河南省新乡鲜天下小吃培训万人迷薯条打破传统制作工艺,精心研发改良,严格把每道程序,经过专业老师不懈努力,结合了各地不同的口味,终于打造出不仅口味符合全国南北区域,适合大江南北消费者口味。
特色油炸项目: 油炸棒棒鸡、牛排、麻球、鸡排杯,无骨鸡柳,炸鸡汉堡,脆皮玉米,脆皮香蕉串,油炸菜盒,油炸薯条,牛排杯,炸肉串,油炸海鲜,甘梅薯条,臭豆腐,怪味鸡块,狼牙土豆,炸鸡叉骨(炸鸡锁骨),油炸粉秃,御膳叉骨,轰炸大鱿鱼,旋转薯塔,香酥鱿鱼,脆皮杏鲍菇等项目
鲜天下教学特色:在教学过程中,师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,鲜天下每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习,配方配料毫无保留,不限制学员学习时间,学会原料在当地都可以买到,无需再从我们这采购。
新乡鲜天下小吃培训特色薯条小吃具有独特的口味,口感嫩滑、体型饱满、鲜香麻辣、香醇四溢、别具风味,老少皆宜,深得食客的喜欢。在传统的基础上不断研发创新,同时得到了社会投资者的广泛认可。
鲜天下特色培训课程:小吃店 早餐店 烧烤店 砂锅店 卤肉店 油炸店 面食店   饼店 盖浇饭 炒菜 凉菜 冷饮 扣碗 火锅 干锅 麻辣香锅 三汁焖锅等项目,
河南省新乡鲜天下小吃培训培训炸薯条小吃培训:
1.讲述油炸店面的整体操作经营方式,
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.撒料的配置方法,保存方法。
4讲述油温的掌控即各种食品油炸的火候
5讲述每种食品的调味方法。
流动经营项目
1.炸鸡类培训:炸鸡腌料秘方,炸鸡叉骨(鸡锁骨)、炸鸡块、、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡排、炸鸡心、炸连心脆等十几种炸制技术全套培训
2.串串香培训:从高汤熬制、二十几种药材香料配比、秘制红油制作、大料标准配比、大料炒制、特色味碟调配、各种菜品串签等全套制作流程,师傅都会悉心指导学员动手操作;只要学员严格按照配方资料的比例去做,都可以做出和我们师傅一样口味的串串香。
3.臭豆腐培训:臭豆腐全套制作:臭豆腐卤水制作、臭豆腐卤水保存、豆腐的选制、豆腐腌制、臭豆腐大料配方、臭豆腐的炸制、臭豆腐卤汤的熬制、臭豆腐配料制作、辣椒油熬制、酸白菜制作全套
驻马店职业培训相关信息
1月8日
新乡市红旗区昊昱食品经营部
注册时间:2018年09月16日
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