驻马店市2018年营养师资格证考试网上报名指南

据我国有关机构调查，我国人群中亚健康人群占有较高比例，普遍存在营养摄入过多，饮食不均衡，营养与健康情况不容乐观，而且年轻化比例越来高，对营养健康知识普遍缺乏，以及营养师的储备人才不足，这都是造成这一情况的原因，随着人们对个人饮食健康的更加关注，而公共营养师也就越来越有必要。

  公共营养师资格考试的培训对象主要是：食品、营养品企业的高级管理人员;高等院校营养相关专业的授课老师;营养学、医学、护理、食品、 生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生;医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级级管理人员;行政总厨、高级厨 师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。

  我国公共营养师和营养配餐员就业方向和美国大体一致，在餐馆、食品业、保健品公司、机关、团体、社区、幼儿园和企业单位的食堂等都有他们的位。今后， 只有营养师才有资格推荐保健食品。同时，厨师要在公共营养师或营养配餐员的指导下完成对食谱的搭配、调理、调整等工序。另外，公共营养师也可自办健康门诊 和做保健顾问。目前，全国公共营养师和营养配餐员缺口在400万人以上。