冬季是一年之中进补的时节,那么怎么捉住这个一年一度的机会让自己在大快朵颐的同是又能吃出健康呢?冬季养生美食就是蒸美味。除却油炸煎烹远离高温膨化,健康饮食就从蒸美味开始。
在冬天很多人都容易感到疲劳乏力、四肢酸软、讲话无力等等。还有一点就是特别容易出虚汗。这些表现在中医上称为气虚。下面蒸美味就向大家介绍一下在寒冷的冬天不同的人群应该如何进补。
“清静则肉腠闭拒,虽有大风苛毒,弗之能害,此因时之序也”。即“清净”、“得神”,要“因时之序”,要“饮食有节”、“起居有常”。
要强调的是,这不是说,我们只要饮食起居简单机械地定时定量,就能养生。而是说,人的饮食起居,要与“天地人”整体的自然气候节律同步,如同自然界太阳晨升暮落,月亮朔藏望盈,一年四季万物春生、夏长、秋收、冬藏。因与天地同步的节律性,是一切生命的内在固有规定性。
容易疲劳无力的人群可是多吃一点人参、党参、五味子等补气物。温补的食物也特别适合这一人群。例如牛肉、羊肉、海参、栗子、胡萝卜、虾米、韭菜、黑枣、核桃等等。
还有一部分人进入冬季之后会出现头晕眼花、心跳乏力、面色枯黄、耳鸣、等现象。这些表现在中医临床被称作血虚。进食的时候就是选择。例如桂圆、阿胶、当归、熟地等等。当然气血两补的时候便是选择例如银耳、鸭肉、山药、百合等等。平时多使用一些肉类、蛋类、奶都是平补的食物。
如果是有特殊需求的人群也应该特殊的对待,饮食更是如此。比如处于更年期的女性可以多进食一些养血的食物。让更年期平静的度过。大豆、百合、红枣、核桃都是不错的选择。
当我们知道了该食用哪些食材之后的事情便是将这些食材变成一道美味。蒸美味在寒冬来临之际推出了特色养生美食,补足气血让您在严严冬日依然如鲜花般美艳动人。
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