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可惜是什么？当然卤水发酸的问题还是要解决这里我告诉大家一个可行的方法：在日常使用中，要经常倒出一部分的卤水<strong>熟食卤菜培训技术</strong>单独保存——这就好比存钱，时刻给自己留一个备用金，遇到不时之需的时候，自己才不至于一无所有—。
让你深刻的掌握每一个步骤的技术。会根据每一位学员的不同要求，进行教学，对于您的不足会进行重点培训。
立足让您全面掌握。较后，我们会对您所学的全部内容进行强化训练，各个击破，让您可以独立操作。
【以“原理+实践+开店经验”的学习方式)博采众家之长，研发、改进、创新】
-------43、种下一种思想，收获一种行为；种下一种行为，收获一种习惯；种下一种习惯，收获一种个性；种下一种个性，收获一种命运！--------
设备齐全，环境舒适，学费低廉，老师手把手传授，技术配方无保留传授，一次交费学习，技术免费升级。做到速成而不“滥造”，可以彻底解除创业者技术和经营的困难，让完成专业项目培训的学员，既可信心百倍的去开店创业，我们秉承“公益”的办学思想下，让小本创业的人士花少的钱，学到专业、正宗的技术，走上创造财富之路，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个学习技能、施展抱负的机会。卤肉熟食卤菜实体店培训教学安排:
专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩/学员自己按照所学流程制作成品，
老师从旁指导/学员自己独立完成成品
制作，制作完成，
有老师点评并给出指导和改进意见/后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格
黑啊卤菜发干啊，卤菜保存的时候怎样保鲜啊之类的<strong>熟食卤菜培训技术</strong>其实归根结底，大家对于现卤现捞的认识还不够深，不知道问题出在哪里，当然就没办法去解决了。在我看来，解决现卤现捞味道不好的问题，是一切问题的核心所在。有的人觉得自己做的。
遂平卤肉学习卤菜熟食店经营投资分析
1、效益分析：加工卤味菜品投资小、无风险、回报快。劳动强度小、人人可干、常年经营、没有淡旺季之忧，市场前景看好，可以说是一技在身，长期受益。
2、投资条件：投资开一个卤菜经营店（或摊位），不需要多大的场地面积，因为它不同于餐馆酒店的经营模式，所以开店经营不必要设客厅，只要有几个平方的加工和经营场地即可（具体经营规模也可根据情况可大可小，没有特殊要求）
只要学习掌握好加工技术，购置几个炉子、卤桶及零杂辅助小用具，将原材料及必须调味品采买到家，1~2人即可加工出售。
同的因此这令人回味无穷味道的由来，绝不是或者不仅仅是因为其本身的味道有多么的鲜美，而是因为有了秘制卤水的加持，而卤水本身对于卤菜味道的形成就有非常大的影响，秘制卤水则更是如此所谓秘制卤水，一般都是由各<strong>熟食卤菜培训技术</strong>自。