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作用相似的香料平常的时候若是用错了一两味，或是一种没有时，用另一种替代也不是不可以，但有些却是不行就像我<strong>凉拌菜培训技术</strong>们今天要的说到的花椒与麻椒，两种香料的名字听起来差不多，其实长相上也差不了多少，但。
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心思想把卤水起死回生的我觉的这方法更容易实现因为加碱粉，不但不能酸碱中和，还会让你的卤水加速起泡，发馊，然后彻底坏掉。做卤水，我们也要谨记古人的教诲，那就是<strong>凉拌菜培训技术</strong>祸患常积于忽微。平时做好。
新蔡买卤菜的利润有多大卤菜熟食店经营投资分析
1、效益分析：加工卤味菜品投资小、无风险、回报快。劳动强度小、人人可干、常年经营、没有淡旺季之忧，市场前景看好，可以说是一技在身，长期受益。
2、投资条件：投资开一个卤菜经营店（或摊位），不需要多大的场地面积，因为它不同于餐馆酒店的经营模式，所以开店经营不必要设客厅，只要有几个平方的加工和经营场地即可（具体经营规模也可根据情况可大可小，没有特殊要求）
只要学习掌握好加工技术，购置几个炉子、卤桶及零杂辅助小用具，将原材料及必须调味品采买到家，1~2人即可加工出售。
么今天我们就先说一说这几味卤水香料中的味--黑胡椒黑胡椒顾名思义它是黑颜色的，首先它的香<strong>凉拌菜培训技术</strong>味比较特殊，在西餐之中用到的会很多，也正是因为它的辣度比其。-http://www.zhengzh***/about.html 卤肉培训哪家好